Savez-vous pourquoi il faut ajouter de la semoule à la viande hachée ? Un truc que j’ai appris sous l’ancien régime et que je fais toujours !

Ajoutez-le à la viande hachée : la recette la plus savoureuse pour le déjeuner !

Nous vous proposons des instructions sur la façon de préparer un déjeuner à partir d’ingrédients simples.

Une recette abordable, rapide et facile.

 

Photo de : pixabay

 

Je l’ai appris sous l’ancien régime et je le pratique encore aujourd’hui. C’est une astuce qui rendra la viande hachée beaucoup plus savoureuse et juteuse.

Excellente recette de boulettes de viande à la semoule de la chaîne youtube Panna Lesia .

Nous avons besoin:

500 g de porc haché

4 cuillères à soupe de semoule

1 oignon

1 pomme de terre

1 oeuf

1/5 cuillère à café de poivre noir moulu

1 cuillère à café d’ail séché

1 cuillère à café de piment doux moulu

1/2 cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe d’huile végétale

chapelure

Approche:

Mettez la viande hachée dans un bol, ajoutez la semoule.

Bien mélanger avec une cuillère en bois.

Râpez la pomme de terre lavée et épluchée sur une râpe fine.

 

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Râpez ensuite finement l’oignon et ajoutez les légumes à la viande hachée.

Enfin, on ajoute l’œuf.

Mélangez le tout correctement.

 

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Ensuite, ajoutez le sel, le poivre moulu, l’ail séché et le poivre noir moulu.

Mélanger avec les mains.

Couvrir le bol d’une assiette pendant 10-15 minutes pour que la semoule gonfle.

 

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Former des boulettes de viande avec la pâte , les enrober soigneusement de chapelure.

Disposer sur une assiette.

Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez l’huile.

 

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Placez les boulettes de viande dans une poêle et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.

Pour que les boulettes de viande soient frites uniformément à l’intérieur.

Versez un peu d’eau chaude dans la casserole.

Couvrir avec un couvercle.

Faites frire encore 15 minutes à feu doux.

 

Photo de : ie

 

Après la cuisson, nous pouvons servir les délicieuses boulettes de viande.

Bon appétit!