Ingrédients :
– une cuillère d’huile d’olive
– 2,2 kilogrammes de rôti de palette
– Un paquet de champignons cremini (454 grammes au total)
– un gros oignon jaune
– Sachet de soupe à l’oignon séché
– 2 boîtes de crème de champignons
– 1 tasse et quart d’eau (315 ml)
Préparation
Étape 1 : Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius).
Étape 2 : Dans une casserole, chauffer l’huile, puis faire dorer le rôti de paleron de tous les côtés en l’ajoutant et en le retournant.
Étape 3 : Placez la viande dans une rôtissoire adaptée au four.
Étape 4 : Consiste à placer les champignons et les oignons sur le rôti.
Étape 5 : Mettez les autres ingrédients dans un bol et mélangez-les. Versez sur la viande rôtie.
Étape 6 : Préparez la nourriture pendant vingt minutes. Baissez la température à 325 degrés Fahrenheit (162 degrés C).
Étape 7 : Poursuivre la cuisson pendant encore 4 à 5 heures, ou jusqu’à ce qu’une fourchette puisse être utilisée pour séparer facilement les flocons du rôti.
Étape 8 : Retirer. Pour faire une sauce, fouettez ensemble les champignons et les oignons hachés avec le liquide.
Étape 9 : Au moment de servir, versez la sauce sur les aliments.