Des rouleaux de poulet très savoureux et parfumés fourrés au fromage fondu, aux tomates, à la crème sure et aux herbes deviendront le plat préféré de votre famille.
Pour vous préparer, vous avez besoin
- 2 morceaux de poitrine de poulet
- 1 tomate
- 1 morceau de fromage fondu (par exemple en boyau)
- 60 g de fromage à pâte dure
- 1 carotte
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- sel, poivre, herbes
APPROCHE:
Lavez la viande, séchez-la avec une serviette en papier, coupez-la en tranches et battez-la avec un pilon. Saupoudrez-le de sel, votre assaisonnement pour poulet préféré, frottez le tout sur la viande et laissez agir 30 minutes. Coupez la tomate en petits morceaux. Râpez le fromage fondu et à pâte dure en morceaux de taille moyenne.
Râpez les carottes et hachez finement les herbes. Mélangez la tomate, les deux types de fromages, les carottes et les herbes. Écrasez l’ail et ajoutez-le à la garniture. Ajouter la crème et bien mélanger. Vous pouvez également remplacer la crème sure par du yaourt blanc.
