Une excellente recette de pommes de terre, fromage et crème sure. Au lieu de galettes de pommes de terre grasses, essayez ce délice rapide, de plus, il est totalement sans farine.
Une excellente recette de pommes de terre, fromage et crème sure.
Au lieu de galettes de pommes de terre grasses, essayez ce délice rapide, de plus, il est totalement sans farine.
Nous avons besoin:
1 kg de pommes de terre crues (elles peuvent aussi être bouillies)
2 oignons
230 ml de crème sure
100 g de fromage râpé
2 œufs
2 cuillères à soupe de beurre
poivre
sel
herbes au goût
épices au goût
Facultatif:
200 g de bacon anglais
peut-être:
viande fumée
jambon
poulet bouilli ou cuit au four
crépitements
Approche:
Épluchez les pommes de terre et râpez-les grossièrement.
Hachez finement l’oignon.
Dés de bacon (si utilisé).
Mélangez soigneusement le tout.
Étalez la masse sur une plaque graissée ou tapissée de papier ou dans un plat allant au four.
Battez les œufs avec la crème.
Incorporer le fromage et les épices.
Versez ensuite le mélange sur les pommes de terre et déposez dessus des flocons de beurre.
Cuire au four 40 minutes à une température de 180°C.
Nous vous souhaitons bon appétit ! 🙂