Carottes Aux Lardons Et à La Crème

Ingrédients

  • 1,2 kg de carottes
  • 1/2 oignon
  • 1 cs d’huile
  • 1 cs de sucre
  • 225 gr de lardons
  • 20 cl de crème liquide
  • Sel, poivre

Préparation

    1. Après avoir épluché les carottes , les couper en rondelles et les faire cuire dans de l’eau salée (pour moi à l’auto-cuiseur).
    2. dans une sauteuse mettre l’huile et faire revenir l’oignon émincé. Saupoudrer de sucre et ajouter les lardons . Mélanger et faire revenir quelques minutes.
    3. Ajouter ensuite les carottes cuites , saler , poivrer . Rajouter la crème et laisser réchauffer 1 min à feu moyen.
    4. Servir bien chaud.