Beaucoup d’entre vous se souviennent de cette salade de l’ancien régime.
Nous l’avons beaucoup aimé avec un petit pain ordinaire ou en tartinade sur des sandwichs.
Jiří Chocholáč nous l’a rappelé .
Je sais déjà ce que nous ferons pour le réveillon du Nouvel An.
Je ne connais personne qui n’aime pas cette bonté.
Nous avons besoin:
400 g de jambon salami
180 g de concombres stérilisés
55 g de petits pois stérilisés
25,5 g d’oignon
300 g de mayonnaise
20 g de moutarde entière
10 g de sucre semoule
6 g de vinaigre
8 g de Worcester
5 g de sel
0,5 g de poivre moulu
Approche:
Coupez uniformément le salami et les concombres en fines nouilles.
Placer dans un bol.
Saupoudrer de petits pois.
Hachez finement l’oignon .
Ajouter au bol.
Incorporer le Worcestershire, la moutarde et le vinaigre.
Ajoutez le sucre et le poivre .
Mélanger avec la mayonnaise et enfin saler progressivement.
Chaque salami et mayonnaise peuvent déjà être salés différemment selon le fabricant, alors goûtez très soigneusement.
Laissez la salade reposer au réfrigérateur.
Conseil pour le réveillon du Nouvel An :
Si vous souhaitez créer deux types de délicieuses salades, essayez la salade Paris.
Nous la préparons de la même manière que la Salade Délicatesse, la seule différence est que nous utilisons du salami parisien ou fin.
De cette façon, vous obtenez deux excellentes salades rétro au goût fantastique.
Nous vous souhaitons bon appétit ! 🙂